Au début du printemps, le bouleau fraîchement récolté tient le haut de l’affiche grâce à l’arrivée de sa sève bienfaisante, au moment même où nos organismes ont besoin d’éliminer les toxines accumulées pendant la période hivernale.
Marron Rouge,avec la collaboration de l'Ecole La Martinière Diderot, de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône et du Village des Créateurs a mis en place un Concours Eco Design.