Sur la route des Indes…
Le terme Ayurvéda est issu du sanskrit « Ayur », signifiant vie ou force vitale, et « Veda », la connaissance. Médecine traditionnelle, philosophie et art de vivre, l’Ayurvéda cherche à mieux appréhender la vie en considérant l’individu sur les plans physique et spirituel.En médecine ayurvédique, l’alimentation est une des clés de la santé pour l’énergie qu’elle procure à l’organisme. Il s’agit donc de bien choisir sa nourriture.