Certaines personnes par habitude, envie de sucre, ennui mais plus rarement par faim véritable, ne peuvent s’empêcher de grignoter à toute heure de la journée.

Quitte à grignoter, si c’est vraiment irrépressible, autant choisir ses snacks à bon escient pour se faire plaisir sans nuire à sa santé ni à sa silhouette.

Snack ou pas snack ?

Les diététiciens-nutritionnistes recommandent de prendre une collation dans l’après-midi et ce, pour 2 raisons :
- Combler un déjeuner trop léger ou ne comportant pas de produit laitier ou fruit
- Permettre de tenir jusqu’au dîner sans arriver affamé(e) chez soi et se jeter sur le pain, le saucisson, les chips…

Plus nuancés, les naturopathes recommandent de manger à heures régulières et de ne rien prendre entre les repas afin de mettre le système digestif au repos pour consacrer toute l’énergie disponible à d’autres fonctions, notamment l’élimination des toxines et déchets. Par contre, ils préconisent fortement de manger les fruits frais à distance des repas, vers 11h ou mieux, vers 17h. Ils sont ainsi mieux assimilés et n’entravent pas la digestion des autres aliments.

 

Il est 4h, à la bonne heure…

Donc, dans un élan régressif, on retourne en enfance et on s’accorde sans culpabiliser un « goûter » en milieu d’après-midi ou vers 18h qui permettra en plus de faire une pause dans ses activités et de les reprendre ensuite avec plus d’énergie et d’efficacité.

 

A cours d’idées ? Voici quelques suggestions diététiquement correctes :

Pour les fruité(e)s :
- 1 banane
- ¼ d’ananas
- 1 bol de fruits rouges (en-dehors de la saison estivale, il en existe des mélanges surgelés)
- 30 g de mulberries bio (mûres blanches)

 

Pour les tradis :
- 2 fines tranches de pain ou ¼ de baguette légèrement beurrés et 2 carrés de chocolat noir
- 1 pomme + 1 yaourt (si possible au lait de brebis ou de chèvre)
- 1 bol de lait chaud avec du chocolat ou du cacao en poudre

 

Pour les veggies :
- 1 verre de boisson végétale (avoine, amande, épeautre, riz…) + 3 abricots secs bio
- 1 pomme + 5 amandes ou noix (non salées et bio)
- 1 mousse au chocolat au tofu soyeux (200 g de tofu soyeux + 50g de chocolat)

 

Pour les salés :
- 1 bol de fromage blanc à 0 ou 20% de MG avec de la ciboulette ciselée e+ 1 galette de riz
- 1 soupe miso instantanée avec 2 maki concombre ou California
- 1 verre de jus de légumes + 2 crackers aux graines de sésame ou de courge
- 1 fine tranche de saumon fumé (bio ou sauvage) avec 2 mini blinis

 

La fin de la faim ?

Le plus important est d’apprendre à retrouver ses vraies sensations et de distinguer la vraie faim traduisant un besoin physiologique en nutriments pour les cellules, de l’envie (gourmande !) d’un aliment spécifique.

Une astuce avant d’être pris la main dans le sac… de bonbons ou de chips, se poser cette simple question : ai-je vraiment faim ? Le plus souvent la réponse est non.

Mais il ne s’agit pas d’être trop strict(e) et toujours sous contrôle. Se faire plaisir de temps et temps et craquer est autorisé et même recommandé au même titre que tous les petits bonheurs de la vie !

 

Bon appétit !

 

Claire DESVAUX

Diététicienne & Naturopathe